इष्टतम पोषण क्या है? OPTIMAL NUTRITION

इष्टतम पोषण क्या है? OPTIMAL NUTRITION

इष्टतम पोषण क्या है? (OPTIMAL NUTRITION)

18. मैक्रोज़ को ट्रैक क्यों करें?

इष्टतम पोषण क्या है? OPTIMAL NUTRITION. इष्टतम पोषण बनाम अपने लक्ष्य को प्राप्त करना । एक महान काया प्राप्त करने के विचार से, लोग तुरंत स्वस्थ खाने के बारे में सोचते हैं। फिर भी स्वस्थ भोजन खाने का मतलब यह नहीं है कि आप अपने लक्ष्य काया प्राप्त कर रहे हैं। अपनी सर्वश्रेष्ठ काया प्राप्त करने का मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आप स्वस्थ भोजन कर रहे हैं।

आम तौर पर स्वस्थ खाने का मतलब है कि आप अपने शरीर को कुशलतापूर्वक कार्य करने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

  • आपका शरीर अपनी सर्वोत्तम क्षमता पर काम करने के लिए सूक्ष्म पोषक तत्वों (विटामिन और खनिज) और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (वसा, प्रोटीन और कार्ब्स) की एक विशिष्ट मात्रा की मांग करता है। 

“कुछ भी असंभव नहीं है। शब्द ही कहता है कि मैं संभव हूं” ~ ऑड्रे हेपबर्न

“विश्वास करें कि आप कर सकते हैं, और आप आधे रास्ते में हैं” ~ थियोडोर रूजवेल्ट

“एक हजार मील की यात्रा, एक कदम से शुरू होती है” ~ लाओ त्ज़ो ईटिंग हेल्थ

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इष्टतम पोषण क्या है? (OPTIMAL NUTRITION)

अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अपने शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करना आपकी जिम्मेदारी है। 

  • एक महान काया प्राप्त करने में आमतौर पर वसा खोना या मांसपेशियों का बढ़ना शामिल होता है।
  • वसा खोने के लिए, एक व्यक्ति को कैलोरी की मात्रा में कमी करना चाहिए, जहां आपका शरीर आपके खाने और पीने की कैलोरी की मात्रा से अधिक कैलोरी बर्न करता है।
  • वजन बढ़ाने के लिए एक को इसके विपरीत करने की आवश्यकता होती है, जहां एक कैलोरी अधिशेष में आप अपने शरीर के जलने की मात्रा से अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं।
  • हालांकि स्वस्थ भोजन खाने के अनंत लाभ हैं, लेकिन यह उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि अपने फिटनेस लक्ष्य को प्राप्त करने की आवश्यकता को पूरा करना।

उदाहरण के लिए,

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इष्टतम पोषण क्या है? (OPTIMAL NUTRITION)
  • यदि आपका लक्ष्य वसा जलाने का है और आप प्रतिदिन 10,000 कैलोरी मूल्य की सब्जियां खाते हैं, तो आप स्वस्थ भोजन तो कर रहे हैं, लेकिन अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए बहुत अधिक कैलोरी का उपभोग भी कर रहे हैं।
  • इसलिए, अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखते हुए अपने लक्ष्य काया की ओर भोजन करना आदर्श है। इन दोनों उद्देश्यों को कैलोरी की मात्रा का उपभोग करके पूरा किया जाता है जो आपको पर्याप्त सूक्ष्म पोषक तत्व और मैक्रोन्यूट्रिएंट प्राप्त करते हुए अपने फिटनेस लक्ष्य को पूरा करने की अनुमति देगा ताकि आपका शरीर कुशलता से कार्य कर सके।

कैलोरी क्या है? 

  • आप हर समय कैलोरी के बारे में सुनते हैं, लेकिन वास्तव में इसका क्या मतलब है?
  • कैलोरी एक इकाई है जो ऊर्जा को मापती है।
  • आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को वजन या आकार में नहीं मापा जाता है, लेकिन इसमें कितनी ऊर्जा होती है।
  • जब आप सुनते हैं कि किसी चीज़ में 100 कैलोरी होती है, तो यह वर्णन करने का एक तरीका है कि आपके शरीर को इसे खाने या पीने से कितनी ऊर्जा मिल सकती है।
  • जिस तरह एक कार में पंप की गई गैस की मात्रा गैलन में मापी जाती है, वैसे ही आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले विभिन्न भोजन या पेय को कैलोरी में मापा जाता है।
  • शरीर एक अनोखे तरीके से भोजन को तोड़ता (विभाजित)  है, इसलिए कैलोरी की मात्रा यह जानने का एक तरीका है कि आप जो कुछ भी खाते या पीते हैं उससे आपके शरीर को कितनी ऊर्जा मिलेगी।
  • ‘कैलोरी’ केवल ‘ऊर्जा’ के लिए एक तकनीकी शब्द है।

क्या कैलोरी आपके लिए खराब है? 

  • कैलोरी आपके लिए खराब नहीं हैं क्योंकि आपके शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
  • फिर भी बहुत अधिक कैलोरी खाने और शारीरिक गतिविधि के माध्यम से उन्हें पर्याप्त मात्रा में न जलाने से समय के साथ वजन बढ़ सकता है।
  • समय के साथ बहुत कम कैलोरी का सेवन करने से आपका शरीर ठीक से काम नहीं कर पाएगा और आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
  • लेट्यूस जैसे खाद्य पदार्थों में बहुत कम कैलोरी होती है (1 कप कटे हुए लेट्यूस में 10 कैलोरी से कम होती है/1 cup of shredded lettuce has less than 10 calories), जबकि मूंगफली जैसे खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक कैलोरी होती है (आधा कप मूंगफली में 427 कैलोरी होती है) 
  • यह जानना- कि आपके शरीर को हर दिन कितनी कैलोरी चाहिए, आपको यह चुनने में मदद मिलेगी कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके लिए सर्वोत्तम हैं।

आपका शरीर कैलोरी का उपयोग कैसे करता है? 

  • जिंदा रहने और ठीक से काम करने के लिए आपके शरीर को कैलोरी की जरूरत होती है।
  • इस ऊर्जा का उपयोग आपके दिल की धड़कन और फेफड़ों को सांस लेने जैसे बुनियादी कार्यों के लिए किया जाता है।
  • शरीर के तापमान के नियमन और आपके शरीर की हर कोशिका के संचालन सहित सभी बुनियादी और जटिल कार्यों के लिए कैलोरी आवश्यक है।
  • आप जितनी अधिक गतिविधि करते हैं उतनी ही अधिक कैलोरी आप बर्न करते हैं।
  • आपके शरीर को बढ़ने और विकसित होने के लिए भी कैलोरी की आवश्यकता होती है।
  • आप इसके बारे में सोचे बिना भी कैलोरी बर्न करते हैं जैसे कि भोजन के पाचन के दौरान, व्यायाम के बाद मांसपेशियों की रिकवरी और यहां तक ​​कि सोते समय भी कैलोरी या ऊर्जा चाहिये।

आपको कितनी कैलोरी चाहिए? 

  • लोग आकार में भिन्न होते हैं और उनकी अलग-अलग चयापचय (Metabolism) शैली के होते हैं, इसलिए एक व्यक्ति को कितनी कैलोरी का उपभोग करना चाहिए, यह कई कारकों के आधार पर अलग-अलग होगा। इन कारकों में एक व्यक्ति की ऊंचाई, वजन, आयु और दैनिक गतिविधि स्तर शामिल हैं।
  • एक व्यक्ति जितना बड़ा होता है, उसे उतनी ही अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, और इसके विपरीत, भले ही दो लोगों के शरीर का माप समान हो सकता है, लेकिन उनके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की मात्रा उनके शरीर के चयापचय (Metabolisms) के तरीके के कारण भिन्न हो सकती है।

कैलोरी कैलकुलेटर ऑनलाइन उपलब्ध हैं, जिनका उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है कि आवश्यक कारकों के आधार पर आपके शरीर को कितनी कैलोरी चाहिए।

  • यदि आप अपने शरीर की आवश्यकता से अधिक कैलोरी खाते हैं, तो अतिरिक्त कैलोरी वसा में परिवर्तित हो जाती है।
  • यदि आप कम कैलोरी खाते हैं तो आपको इसकी आवश्यकता होती है, तो आपका शरीर आपके संग्रहीत वसा का उपयोग उस ऊर्जा के रूप में करता है जिसकी उसे कार्य करने की आवश्यकता होती है।
  • आवश्यक कैलोरी की मात्रा को समझने से आपको अपने वजन को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद मिलेगी।

मैक्रो बेसिक्स

  •  मैक्रोन्यूट्रिएंट्स या मैक्रोज़ कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन हैं।
  • “मैक्रो” शब्द का अर्थ बहुत बड़ा है, ये तीन पोषक तत्व कैलोरी प्रदान करने के लिए ज़िम्मेदार हैं (कैलोरी प्रदान करने वाला एकमात्र अन्य पदार्थ अल्कोहल है लेकिन मैक्रोन्यूट्रिएंट नहीं है क्योंकि हमें जीवित रहने के लिए इसकी आवश्यकता नहीं है)।
  • आप जो कुछ भी खाते हैं वह इन तीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में टूट जाता है। आपका शरीर आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन को “चिकन, चावल, सलाद, आदि” के रूप में नहीं पहचानता है।
  • इसके बजाय, आपका शरीर वह सब कुछ देखता है जो आप कार्ब, वसा या प्रोटीन के रूप में खाते हैं।
  • यही कारण है कि आप किसी भी खाद्य या पेय उत्पाद के पोषण लेबल पर बड़े अक्षरों में लिखे गए इन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को पाते हैं। 

कार्बोहाइड्रेट क्या है? 

  •  कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर की ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है।
  • कार्ब्स दो प्रकार के होते हैं, सरल और जटिल।
  • एक साधारण कार्ब आपके शरीर को त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है, लेकिन लंबे समय तक नहीं रहता है।
  • एक जटिल कार्ब आपके शरीर में टूटने में अधिक समय लेता है, फिर भी ऊर्जा का एक लंबे समय तक चलने वाला स्रोत है।

न तो सिंपल और न ही कॉम्प्लेक्स कार्ब आपके लिए खराब है।

  • वे दोनों दिन भर आपके लाभ के लिए उपयोग किए जा सकते हैं।
  • सुबह उठने पर, संभावना है कि पिछले कुछ घंटों से आप कुछ भी नहीं खा रहे होते हैं।
  • इसलिए तत्काल ऊर्जा के लिए साधारण कार्ब्स का सेवन करना एक अच्छा विचार हो सकता है।
  • यदि आप कुछ घंटों के लिए घर से बाहर रहने की योजना बनाते हैं, तो कॉम्प्लेक्स कार्ब्स इसकी लंबे समय तक चलने वाली स्थिर ऊर्जा के लिए एक अच्छा विकल्प होगा।
  • इसलिए अपने आहार में दोनों प्रकार के कार्ब्स को शामिल करने से आप पूरे दिन अपनी ऊर्जा के स्तर को बेहतर ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं।

कॉम्प्लेक्स कार्ब्स के उदाहरणों में साबुत अनाज जैसे कि गेहूं की रोटी, दलिया, और ब्राउन राइस के साथ-साथ अन्य खाद्य पदार्थ जैसे शकरकंद और बीन्स शामिल हैं।

  • साधारण कार्ब्स में फल, सफेद ब्रेड, सफेद चावल, सफेद आलू, सब्जियां, जूस, पॉप टार्ट्स आदि जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
  • चीनी एक साधारण कार्बोहाइड्रेट है जो विभिन्न रूपों में आता है जैसे ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, लैक्टोज, सुक्रोज, आदि।
  • हालांकि दोनों सरल और जटिल कार्ब्स अंततः शरीर में शर्करा में टूट जाते हैं।
  • पाचन और अवशोषण दो प्रकारों के बीच मुख्य अंतर हैं।

प्रोटीन क्या है? 

  • प्रोटीन शरीर में विभिन्न कोशिका कार्यों में भूमिका निभाते हुए ऊतक के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है।
  • यह बालों, नाखूनों, मांसपेशियों और शरीर के अन्य भागों के विकास के लिए एक प्रमुख घटक है।
  • अमीनो एसिड प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। एक पूर्ण प्रोटीन में सभी 20 अमीनो एसिड होते हैं, जबकि एक या अधिक अमीनो एसिड की अनुपस्थिति को अधूरा प्रोटीन माना जाता है।
  • पूर्ण प्रोटीन मुख्य रूप से मांस जैसे चिकन, बीफ, स्टेक, मछली के साथ-साथ अंडे, दूध और मट्ठा प्रोटीन में पाए जाते हैं।

अनाज, नट, बीज या फलियां जैसे खाद्य पदार्थ अपूर्ण प्रोटीन माने जाते हैं।

  • इष्टतम मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आपके शरीर के वजन के प्रति 1 पाउंड में कम से कम 0.8 – 1.2 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है। (It is recommended to consume at least 0.8 – 1.2 grams of protein per 1 pound of your bodyweight for optimal muscle growth)
  • स्रोत, अवशोषण दर और निस्पंदन की प्रक्रिया से लेकर बाजार में कई अलग-अलग प्रकार के प्रोटीन के साथ, कोई भी पूर्ण प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत के लिए फायदेमंद होता है।
  • अंडा, मछली, डेयरी, फलियां, सोया, मट्ठा और प्रोटीन के अन्य स्रोतों में अंतर होता है, लेकिन मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए कोई भी पूर्ण प्रोटीन बहुत फायदेमंद होता है।
  • इष्टतम विकास के लिए आपके शरीर की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

वसा क्या है?

  •  वसा हार्मोन को नियंत्रित करता है, कोशिकाओं के परिवहन में सहायक होता है, और शरीर में अन्य पोषक तत्वों के कार्यों को पूरा करना संभव बनाता है।
  • वसा आपके शरीर की ऊर्जा का द्वितीयक स्रोत भी है।
  • जब आपके शरीर में पर्याप्त कार्ब्स आसानी से उपलब्ध नहीं होते हैं, तो यह ईंधन के दूसरे स्रोत के रूप में वसा का उपयोग करता है।
  • इसलिए, वसा जलाने का विचार प्राथमिक ऊर्जा (कार्ब्स) की मात्रा को सीमित करना है ताकि शरीर ऊर्जा (शरीर में वसा) के लिए अपने द्वितीयक स्रोत का उपयोग कर सके। 

विभिन्न प्रकार के वसा में संतृप्त, पॉलीअनसेचुरेटेड, मोनोअनसैचुरेटेड और ट्रांस-वसा शामिल हैं।

  • इसके स्वास्थ्य संबंधी नुकसान के कारण ट्रांस-वसा से दूर रहने की सलाह दी जाती है।
  • जबकि प्रत्येक प्रकार के वसा के अपने फायदे और नुकसान होते हैं, किसी उत्पाद में वसा की कुल मात्रा पर ध्यान देना उपयोगी होता है।
  • जिन खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा अधिक होती है उनमें मक्खन, पीनट बटर, तेल, एवोकैडो और सूखे मेवे (नट्स) शामिल हैं।
  • समय के साथ कम मात्रा में वसा का सेवन करने से हार्मोन का स्तर असंतुलित हो सकता है, जिससे वसा जलाने की कोशिश करते हुए भी पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना महत्वपूर्ण हो जाता है।
  • प्रतिदिन आवश्यक वसा की मात्रा व्यक्तिगत और फिटनेस लक्ष्य के आधार पर कुल कैलोरी के 15% से 40% तक भी हो सकती है। 

मैक्रोज़ को ट्रैक क्यों करें? 

वजन घटाने या वजन बढ़ने की गुणवत्ता

  •  यदि आप कैलोरी की कमी में हैं जहां आपका शरीर आपके द्वारा उपभोग की तुलना में अधिक कैलोरी नष्ट करता है, तो आप अपना वजन कम कर देंगे।
  • यह जरूरी नहीं है कि आप जो भी वजन कम करते हैं वह केवल वसा से ही आएगा।

आपका शरीर दुबला द्रव्यमान, वसा और पानी से बना है।

  • इसका मतलब है कि कोई भी वजन जो कम या बढ़ा हुआ है, वह इन तीनों में से किसी से भी आ सकता है।
  • वजन कम करते समय आप मांसपेशियों को खोने का जोखिम उठाते हैं, और वजन बढ़ने पर आप अत्यधिक वसा डालने का जोखिम उठाते हैं।
  • मैक्रोज़ पर नज़र न रखना आपको मांसपेशियों के नुकसान और वसा के बढ़ने के उच्च जोखिम में डालता है क्योंकि आपको नहीं पता होगा कि आपको कितनी कैलोरी मिल रही है।
  • वसा, प्रोटीन और कार्ब्स की सही मात्रा का सेवन करने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि आप वसा खोने के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखते हैं, और मांसपेशियों को जोड़ते समय शरीर में वसा की वृद्धि को सीमित करते हैं। 

अधिक ऊर्जा, बेहतर मूड

  •  कार्बोहाइड्रेट शरीर की ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं, इसलिए समय के साथ बहुत कम कार्ब्स होने से आप थकान महसूस कर सकते हैं और खराब कसरत प्रदर्शन कर सकते हैं।
  • अपने मैक्रोज़ को ठीक से सेट करके, आप कुशलता से वसा जलाने के दौरान उपभोग करने में सक्षम कार्बोस की मात्रा को अधिकतम करते हैं।
  • अगर आप मोटापा कम करते हुए ज्यादा खाना खा सकते हैं तो क्यों न फायदा उठाएं।
  • वसा आपके हार्मोन को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार है, इसलिए पर्याप्त मात्रा में नहीं होने से असंतुलन हो सकता है जिससे मिजाज और अन्य अवांछित लक्षण हो सकते हैं।
  • केवल “साफ” खाद्य पदार्थ खाने से आपकी दैनिक वसा की आवश्यकता कम हो जाती है, जिसमें आमतौर पर बहुत कम या कोई वसा नहीं होता है।
  • समय के साथ अपर्याप्त वसा और/या कार्ब्स का सेवन करने से आप बेहद दुखी महसूस कर सकते हैं।
  • यह सोचना कि वजन कम करना पहले से ही एक चुनौती है, अपने लक्ष्य तक पहुँचने के लिए खुद को कठिन क्यों बनाएं।

मैक्रोज़ पैसे की तरह होते हैं

  •  क्या आप बल्कि कोई आपको बताएगा कि अपना पैसा कैसे खर्च करना है या आप इसे जिस तरह से खर्च करना चाहते हैं उसे खर्च करना चाहेंगे।
  • जब तक आप अपने बजट के भीतर हैं, तब तक आपको महंगी चीजें खरीदने के लिए स्वतंत्र महसूस करना चाहिए।
  • आपके मैक्रोज़ आपके दैनिक बजट की तरह हैं और आप इसे अपनी इच्छानुसार खर्च कर सकते हैं।
  • अपनी दैनिक मैक्रोन्यूट्रिएंट आवश्यकता के भीतर रहकर, आपको अपने फिटनेस लक्ष्य की प्रगति को बाधित किए बिना उन खाद्य पदार्थों को खाने की स्वतंत्रता है जिनका आप आनंद लेते हैं।

यह विधि एक सामान्य जीवन शैली के लिए एक भोजन योजना का पालन करने की तुलना में अधिक टिकाऊ हो सकती है जिसे आपके भोजन विकल्पों को सीमित करने के लिए जाना चाहिये।

  • यदि आप कहीं यात्रा करते हैं जहां आपके भोजन योजना में खाद्य पदार्थ उपलब्ध नहीं हैं तो आप भ्रमित हो सकते हैं कि आपको क्या खाना चाहिए।
  • फिर भी हर कोई जानता है कि उन्हें कितने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की अनुमति है, किसी भी स्थिति में विभिन्न खाद्य पदार्थ खाने के लिए अधिक लचीला होगा।
  • किसी भी उचित भोजन योजना को मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के एक अनुकूलित सेट का उपयोग करके संरचित किया जाना चाहिए, और फिर विशिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ बनाया जाना चाहिए।
  • क्यों न समान अनुकूलित मैक्रोज़ का उपयोग करें और उन्हें असीमित प्रकार के खाद्य पदार्थों से भरें जिन्हें आप खाना पसंद करते हैं। 

समय बर्बाद नहीं करना (NO TIME WASTED)

  • एक अन्य प्रमुख कारण है कि अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स पर नज़र रखना महत्वपूर्ण है, यह सुनिश्चित करना है कि आप अपने फिटनेस लक्ष्य की ओर बहुत तेज़ या बहुत धीमी गति से आगे नहीं बढ़ रहे हैं।
  • बहुत तेजी से वजन कम करने से मांसपेशियों की हानि और ऊर्जा कम हो सकती है, जबकि बहुत धीमी गति से चलने से आपके शरीर में परिणाम देखने में लंबा समय लग सकता है।

अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट सेवन को ट्रैक करके, आप यह जान सकते हैं कि कितना उपभोग करना है ताकि आपका वजन आपकी वांछित गति से बदल जाए।

  • यदि आपके फिटनेस लक्ष्य की समय सीमा है, तो यह आपके मैक्रोन्यूट्रिएंट सेवन को जानने के लिए एक बड़ा लाभ है क्योंकि इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि आप समय पर अपने लक्ष्य को पूरा करते हैं।
  • दूसरे शब्दों में, आप अपने शरीर को अपनी इच्छित गति से बदलने के लगभग पूर्ण नियंत्रण में हैं।

वसा जलाने का प्रयास करते समय मैक्रोज़ को ट्रैक करना “स्वच्छ खाने” विधि से अधिक प्रभावी साबित होता है।

  • क्या होगा यदि आप “साफ” खा रहे हैं और आपका वजन कम हो रहा है? क्या आप सिर्फ “क्लीनर” खाते हैं? अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स पर नज़र रखने से आपके शरीर के वजन पर अधिक नियंत्रण मिलता है और आपको सटीक समायोजन करने की अनुमति मिलती है ताकि आप कम या बिना समय बर्बाद किए अपने लक्ष्य की ओर प्रगति को बनाए रख सकें। 

खाद्य जागरूकता (FOOD AWARENESS)

  •  मैक्रोज़ को समझना आपको भोजन में अपनी पसंद के बारे में अधिक जागरूक बनाता है।
  • आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की मात्रा जानना न केवल अल्पकालिक प्रगति के लिए बल्कि जीवन भर के लिए फायदेमंद है।
  • आप जीवन भर भोजन करते रहेंगे।
  • इसलिए, आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में कैलोरी की मात्रा को समझने से आप अपने शरीर के परिणामों पर बेहतर नियंत्रण कर पाएंगे। एक बार जब आप अपने शरीर को कितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है, इसकी तुलना में अपने दैनिक कैलोरी सेवन को देखने में सक्षम हो जाते हैं, तो आपको इस बात की बेहतर समझ होगी कि आपका शरीर कैसा दिखता है।
  • आपके शरीर को कितनी कैलोरी की अनुमति है, यह जानकर आप अनुमान लगाने के बजाय यह जान सकते हैं कि कितना भोजन आपके शरीर में बदलाव लाएगा। 

आसान

  •  हालांकि प्रत्येक दिन अपने मैक्रोज़ को सटीक रूप से ट्रैक करना आदर्श है, अपने लक्ष्य की दिशा में महत्वपूर्ण प्रगति देखने के लिए आपको पूर्ण होने की आवश्यकता नहीं है।
  • किसी व्यक्ति के लिए मैक्रोन्यूट्रिएंट लक्ष्य एक परिकलित अनुमान है कि आपको अपने लक्ष्य की गति पर बने रहने के लिए कितना उपभोग करना चाहिए।
  • यदि आप सप्ताह में कुछ दिन अपने मैक्रोज़ को कुछ ग्राम से चूक जाते हैं, तो भी आप अच्छे परिणाम देख सकते हैं।
  • सप्ताह के लिए 2 पाउंड वसा खोने के बजाय, आप केवल 1.9 पाउंड वसा खो सकते हैं।

यह सही नहीं है, लेकिन यह अभी भी आपके लक्ष्य की दिशा में बहुत अच्छी प्रगति है।

  • एक व्यक्ति अक्सर अपने मैक्रोज़ को मानसिक रूप से ट्रैक कर सकता है यदि वे पहले से ही उस भोजन की मात्रा को जानते हैं जो वे अक्सर खाते हैं।
  • ट्रैकिंग मैक्रोज़ को भोजन की दैनिक पहेली के रूप में भी देखा जा सकता है।
  • यह वास्तव में आपके दैनिक मैक्रोन्यूट्रिएंट लक्ष्यों में आपके द्वारा आनंदित विभिन्न खाद्य पदार्थों को फिट करने में मजेदार हो सकता है। 

इष्टतम

  • आप अभी भी अपने मैक्रोज़ को ट्रैक किए बिना एक महान काया प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यह आशावादी अनुमान लगाने जैसा है जो उप-इष्टतम परिणाम उत्पन्न कर सकता है।
  • मैक्रोज़ को ट्रैक करने से आप अपने लक्ष्य को सबसे कुशल और सटीक तरीके से प्राप्त करने की उम्मीद और सुनिश्चित करने के बीच अंतर करते हैं।
  • विचार पोषक तत्वों के सही संतुलन को नियंत्रित करना है ताकि आप अपने फिटनेस लक्ष्य की दिशा में स्वस्थ प्रगति को बनाए रख सकें। समय, तनाव और परिणामों की गुणवत्ता के पहलुओं से, मैक्रोज़ को ट्रैक करना आपके शरीर को बेहतर बनाने का सबसे इष्टतम तरीका साबित होता है।
  • “आज आप जो करते हैं वह आपके सभी कल को बेहतर बना सकता है” ~ राल्फ मार्स्टन

https://youtu.be/rZVeh8JwRS8

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