संतुलित आहार | Balanced Diet 

संतुलित आहार | Balanced Diet 

3. संतुलित आहार के लाभ

संतुलित आहार | Balanced Diet. वजन घटाने में एक संतुलित आहार की मुख्य भूमिका होती है। यदि आपने ध्यान दिया है, तो इंटरनेट पर वजन घटाने की एक त्वरित खोज आपको तुरंत वजन घटाने वाले उत्पाद जैसे आहार गोलियां, वजन घटाने के कार्यक्रम और यहां तक ​​कि जिम सदस्यता भी प्रदान करेगी। इनमें बहुत अधिक पैसा खर्च हो सकता है और इनमें से अधिकतर प्रभावी भी नहीं होते हैं। तो क्यों न बुनियादी बातों पर वापस जाएं और वजन कम करने के लिए सबसे आसान और सस्ता काम करें: संतुलित आहार अपनाएं। 

संतुलित आहार | balanced diet 
संतुलित आहार | Balanced Diet 

संतुलित आहार प्राप्त करने में सही प्रकार और भोजन की मात्रा शामिल है जो आपको वजन घटाने को बनाए रखने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करेगा। 

  • आदर्श रूप से, आपका आहार फलों और सब्जियों में भरा होना चाहिए, संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट और वसा,  आहार में कम होना चाहिए।
  • इसके अतिरिक्त, लीन प्रोटीन और हाइड्रेशन और व्यायाम के लिए ढेर सारा पानी महत्वपूर्ण है।
  • भले ही हम सभी की पोषक तत्वों की जरूरतें और चयापचय अलग-अलग हों, फिर भी ये सभी कारक सबसे सुरक्षित और सस्ते तरीके से वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

संतुलित आहार के लाभ

  •  वजन घटाने के लिए स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए संतुलित आहार चुनना महत्वपूर्ण है क्योंकि आप अभी भी अपने शरीर को सही मात्रा में विटामिन और खनिजों की आपूर्ति कर रहे हैं जो इसे ठीक से काम करने के लिए आवश्यक हैं।
  • लगातार व्यायाम भी साथ जोड़ा जाये, तो यह अनिवार्य है कि आप किसी भी स्वास्थ्य समस्या को जोखिम में डाले बिना अपना वजन कम करेंगे।

वजन कम करने के उद्देश्य से संतुलित आहार बनाए रखना उन उत्पादों की तुलना में फायदेमंद है जो वजन घटाने के त्वरित और आसान तरीके का वादा करते हैं।

  • सबसे पहले, यह आपके विकासशील हृदय रोगों जैसे हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करता है।
  • यदि आप कभी किसी एक से पीड़ित हैं तो यह इन स्थितियों को नियंत्रित करने में भी आपकी सहायता कर सकता है।
  • यह स्वस्थ आहार नियमित चयापचय और एक स्वस्थ पाचन तंत्र को भी बढ़ावा देता है, जो आपको खराब वसा को कम करने और अच्छे वसा को अवशोषित करने में सक्षम बनाता है।
  • इसके अलावा, संतुलित आहार खाने का चुनाव निश्चित रूप से यह जानकर आपके आत्मविश्वास को बढ़ाएगा कि आप स्वास्थ्यप्रद तरीके से अपना वांछित वजन हासिल करेंगे।
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संतुलित आहार | Balanced Diet 

सही शुरुआत कैसे करें?

  •  शुरुआत करना काफी चुनौती भरा हो सकता है लेकिन यह आसान होना चाहिए।
  • चॉकलेट, आइस क्रीम, चिप्स, सोडा, कुकीज, केक और कई अन्य जैसे खाद्य पदार्थों से बचकर अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने की मूल बातें हमेशा याद रखें।
  • इस प्रकार के खाद्य पदार्थों में उच्च मात्रा में चीनी, कोलेस्ट्रॉल, नमक और अन्य अवांछित पदार्थ होते हैं।
  • इन खाद्य पदार्थों को ‘खाली कैलोरी’ भी कहा जाता है क्योंकि ये कैलोरी के अलावा अन्य पोषक तत्व प्रदान नहीं करते हैं।
  • सोडा के बजाय ताजे फलों का रस पीना चुनें, क्योंकि वे आपके आहार में लगभग 500 कैलोरी अधिक जोड़ते हैं।

इसे ध्यान में रखते हुए, अधिक अच्छे प्रकार के भोजन को शामिल करके अपने भोजन की सही योजना बनाएं।

  • आप नाश्ते में कम वसा वाले दूध के साथ एक उच्च फाइबर अनाज ले सकते हैं, और फिर दोपहर का भोजन पूरी गेहूं की रोटी और एक सब्जी सलाद पर और दाल होना चाहिये।
  • रात के खाने में बेक्ड मछली, खिचड़ी  और सब्जियां हो सकती हैं।
  • ये कुछ साधारण व्यंजन हैं जिन्हें आप बना सकते हैं और इन्हें बनाना और भी आसान है।
  • बस इस बात का ध्यान रखें कि हर भोजन में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ होने चाहिए, जैसे कि फल, लीन प्रोटीन, सब्जियां और उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट।
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कैसे बदलती है जीवनशैली?

  • अधिक स्वस्थ आहार और अधिक व्यायाम अपनाएं।
  • आपको अपना वजन कम करने और अच्छा स्वास्थ्य प्राप्त करने में मदद करता है, और वजन कम करने के लिए खुद को भूखा रखना अनावश्यक और खतरनाक क्यों है।
  • स्वस्थ खाने की आदतों, भोजन के संयोजन और मात्रा के बारे में हैं जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, वजन कम करने का विज्ञान, फिट होने के लिए प्रोटीन का योगदान, अपने भोजन का समय और सही भोजन खाने के स्वास्थ्य लाभ के बारे में हैं।
  • आपको जो भी जानकारी चाहिए वह यहां प्राप्त करें।

वजन कम करने के लिए खूब खाएं, यानि भूखे नहीं रहना है!

  • सही खाने से अपनी सेहत और अपने शरीर का निर्माण करें, ना कि कम खा कर, यानि कि भूखे मर-मर कर नहीं !
  • बिना पारंपरिक कैलोरी काउंट के वजन कैसे कम किया जाए, जो अक्सर वजन घटाने वाले अधिकांश आहारों का आधार होता है।
  • यह सुनिश्चित करने के लिए, कम कैलोरी वाले आहार बहुत तेज़ होते हैं लेकिन यह एक सर्वविदित तथ्य है कि वे विशेष कठिनाइयाँ उत्पन्न करते हैं और लाभ को बनाए रखना कठिन होता है।
  • ये जानकारी आपको अपने शरीर की जरूरतों के बारे में अधिक समझ प्रदान करता है और यह ज्ञान आपको ऐसे आहार का पालन करने में कैसे मदद करता है जो वजन घटाने को प्रेरित करता है और बिना किसी प्रयास के आपके लाभ को बनाए रखता है।

वजन घटाने का परिणाम आपको स्वस्थ होना चाहिए, न कि केवल आपको पतला होना है।

  • ऐसे कई तरीके हैं जो आपको यह विश्वास दिलाने की कोशिश करते हैं कि आप अपने वजन के मुद्दों को आसानी से और तेजी से हल कर सकते हैं।
  • चमत्कारी आहार की गोलियां और आहार हैं जो आपके कैलोरी और आपके सामान्य भोजन खपत के स्तर को तेजी से वजन घटाने का वादा करते हैं, जो अंत में आपको जबरदस्त भूख के दर्द और खतरनाक साइड इफेक्ट्स से परेशान करते हैं।
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स्वाभाविक रूप से वजन कम करना।  

  • वजन घटाने की समस्या के लिए चमत्कारिक उपचार जैसी कोई चीज नहीं होती है।
  • बेशक, आहार के उपयोग के माध्यम से पतला होना संभव है, लेकिन आप स्वस्थ नहीं होंगे क्योंकि क्रैश डाइट आपको उन पोषक तत्वों से वंचित करती है जो आपके शरीर के ठीक से काम करने के लिए आवश्यक हैं।
  • यह आपके स्वास्थ्य को कमजोर करता है और इसके अलावा आप अपने पूर्व खाने की आदतों में वापस जाने की संभावना रखते हैं क्योंकि आहार ने आपको कुछ भी नहीं सिखाया है।
  • आपको बार-बार वही समस्या हो रही होगी।
  • इससे भी बदतर, अध्ययनों के अनुसार जो लोग बार-बार वजन घटाने वाले आहार लेते हैं, फिर स्थायी रूप से अधिक वजन वाले हो जाते हैं, और उन लोगों की तुलना में बदतर स्वास्थ्य में होते हैं जिन्होंने अपने वजन की समस्याओं को हल करने की कोशिश नहीं की थी।

अपनी जीवन शैली बदलें । 

  • अपनी जीवन शैली को बदलना वास्तव में वजन कम करने और स्वस्थ रहने का सबसे प्रभावी तरीका है।
  • कैलोरी से भरपूर आहार से कम कैलोरी वाले आहार पर स्विच करना आवश्यक है।
  • आपको वास्तव में भोजन का सेवन कम करने की ज़रूरत नहीं है, केवल स्वस्थ भोजन खाएं – अधिक सब्जियां और फल, दुबला मांस, साबुत अनाज और अन्य।

नियमित व्यायाम से आपको वजन कम करने के साथ-साथ अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद मिलनी चाहिए।

  • चूंकि आप अपने आहार से कम कैलोरी ले रहे हैं, इसलिए आपके वर्कआउट में आपके शरीर में जमा वसा को बर्न करना चाहिए।
  • वर्कआउट को प्रोग्राम भी नहीं किया जा सकता है।

टेनिस या बास्केटबॉल जैसे खेल, उत्कृष्ट व्यायाम हैं और अगर आपको लगता है कि व्यायाम के अन्य रूप एक घर का काम है।

  • आप वास्तव में खेलों का आनंद ले सकते हैं, खासकर जब आप दोस्तों के साथ खेलते हैं, जिसका अर्थ है कि व्यायाम को आदत में बदलना मुश्किल नहीं होगा।
  • प्राकृतिक विधि के माध्यम से आपको अपने उचित वजन तक कम करने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है, लेकिन आप पूरे समय अच्छा महसूस करते हैं और लाभ बनाए रखने के लिए आपकी स्थापित दैनिक दिनचर्या के बाहर कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं होती है।
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स्वस्थ खाने की आदत युक्तियाँ। 

  •  एक ऐसी दुनिया में जहां फास्ट फूड को वास्तविक भोजन माना जाता है, इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि बहुत सारे लोग खराब स्थिति में हैं।
  • मोटे लोगों की दर अलार्म का कारण है लेकिन यह सब बदल सकता है अगर हर कोई स्वस्थ खाने की आदतों के बारे में शिक्षित हो जाए।

स्वस्थ खाने का रहस्य संतुलन के बारे में है। इसमें एक भोजन में सभी सही पोषक तत्व, विटामिन और कैलोरी होती है।

  • वास्तव में आपको अपने पसंदीदा भोजन से खुद को वंचित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह इन सभी खाद्य पदार्थों को खाने के बारे में है, लेकिन संयम से।
  • जैसा कि पुरानी कहावत है, अति किसी भी चीज की बुरी होती है।
  • यह आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर बहुत अधिक लागू किया जा सकता है।

सच तो यह है कि आप जो रोज खाते हैं, वह आपके पूरे नजरिए और पूरे दिन के लिए ऊर्जा के स्तर को बहुत प्रभावित करता है।

  • निश्चित रूप से यह सुविधाजनक है लेकिन चीज़बर्गर भोजन या चीनी भोजन की तुलना में जीवन में बहुत कुछ है।
  • अपने रसोईघर में प्रयोग करने से आपके जीवन का सबसे अच्छा भोजन आसानी से मिल सकता है।
  • तो यहां आपके लिए स्वस्थ खाने की आदतों के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

एक समय में एक कदम बढ़ें। 

  •  यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली में बदलना शुरू कर रहे हैं, तो इसे धीरे-धीरे करें।
  • आपका शरीर पुराने तरीकों का आदी हो गया है और यदि आप बहुत तेजी से बदलते हैं, तो संभावना है कि आप भी आसानी से हार मान लेंगे। 

घर पर खाएं। 

  •  जब भी आप बाहर का खाना खाते हैं, तो आपके खाने के हिस्से पर आपका कोई नियंत्रण नहीं होता है।
  • आप जरूरत से ज्यादा खा सकते हैं। 

कैलोरी गिनना बंद करो। 

  •  कैलोरी के बारे में जुनूनी मत बनिये।
  • इसके बजाय, भोजन को रंग और ताजगी के संदर्भ में देखें।
  • साग हमेशा अच्छा होता है।
  • रंग-बिरंगे फल इंसान के शरीर के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं।
  • ये वे भोजन हैं जिनकी आपके शरीर को अधिक आवश्यकता होती है। तो इनमें से अधिक खाने से डरो मत। 

भोजन न छोड़ें। 

  •  यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो भोजन के छोटे हिस्से को दिन में 5-6 बार खाना ज्यादा बेहतर है।
  • भोजन स्किप करने से आपके शरीर में केवल वसा बनी रहेगी और इसके परिणामस्वरूप अधिक भोजन करना पड़ सकता है। 

स्वस्थ नाश्ता करें। 

  •  जब आपको भूख लग रही हो, तो बिस्कुट और मट्ठी के बजाय, उस गाजर, मूली, खीरा खाने का प्रयास करें ।
  • नाश्ते के लिए भोजन के कुछ अच्छे उदाहरण फल, मेवा, किशमिश, क्रैनबेरी, साबुत अनाजआदि हैं। 

अपने भोजन का आनंद लें। 

  •  खाने की प्रक्रिया में जल्दबाजी न करें।
  • अपना समय लें और अपने भोजन को धीरे-धीरे चबाएं।
  • जब आप पहले से ही भरा हुआ महसूस कर रहे हों, तो खाना बंद कर दें। सुनें कि आपका शरीर आपको क्या बताता है। 

याद रखिये:  बहुत सारा पानी पीना जरूरी है। 

  •  कभी-कभी लोग प्यास को भूख से भ्रमित करते हैं और केवल एक गिलास पानी की जरूरत होती है।
  • पीने का पानी शरीर को विषाक्त पदार्थों से साफ करने के लिए भी अच्छा है और बेहतर पाचन में मदद करता है। 
  • इन युक्तियों के साथ साथ, आपको न केवल खाने की अच्छी आदतें बल्कि एक स्वस्थ जीवन शैली भी याद रखनी चाहिए।
  • इसका मतलब है नियमित रूप से व्यायाम करने का प्रयास करना।
  • यदि आप धूम्रपान करने वाले हैं, तो छोड़ने पर विचार करें और अंत में, मादक पेय पदार्थों का सेवन कम करें।

वजन घटाने की कोशिश भोजन की मात्रा पर ध्यान दें। 

  •  वजन कम करने की कोशिश करते समय, आहार कर्ता अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
  • यदि आप उन लोगों में से हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो सुनें।
  • यहाँ कुछ ऐसा है जिसे आपको ध्यान में रखने की आवश्यकता है:

हर समय मात्रा से अधिक गुणवत्ता चुनें।

  • आहार पर अधिकांश लोग भोजन में भारी कटौती करते हैं।
  • कुछ लोग तो यह सोचकर भी भूखे रह जाते हैं कि अगर वे खाना नहीं खाएंगे तो उनका वजन नहीं बढ़ेगा।
  • ज़रूर, यह सच है।
  • हालांकि, यह आपको वजन कम करने में भी मदद नहीं करेगा।
  • वास्तव में, यदि आप खाना बंद कर देते हैं, तो आपका शरीर आपके वसा को बनाए रखने पर काम करेगा ताकि आपके पास दिन के दौरान आवश्यक ऊर्जा हो सके। 
  1. तो एक व्यक्ति को क्या करना है?
  2.  आहार के दौरान खाने के लिए भोजन की सही मात्रा क्या है? 
  3. एक व्यक्ति कितनी बार खा सकता है? 

इन सभी सवालों के जवाब इस लेख में मिलेंगे, इसलिए पढ़ना जारी रखें। 

  • छोटे छोटे हिस्से दिन भर में कई बार अधिकांश विशेषज्ञों का कहना है कि वजन कम करने के और भी कई फायदे हैं अगर आप 3 भोजन की तुलना में प्रतिदिन 5-6 भोजन करते हैं।
  • दो भोजन निश्चित रूप से छोटे हैं। इसका कारण यह है कि आपके शरीर में रक्त में शर्करा का संतुलित स्तर होगा।
  • मतलब, आपको तीव्र भूख नहीं लग रही होगी। जब कोई व्यक्ति भूखा होता है, तो वह सामान्य से अधिक खाने लगता है।
  • दिन भर में छोटे हिस्से खाने से भी कोलेस्ट्रॉल कम होगा।
  • विशेषज्ञों द्वारा किए गए अध्ययनों में, यह साबित हुआ कि दिन में 6 बार छोटे भोजन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर 5 प्रतिशत कम हो गया।
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अपनी प्लेट को सही प्रकार की सामग्री से भरें। 

  •  एक व्यक्ति जो खाता है उसका वजन घटाने या वजन बढ़ने पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
  • यही कारण है कि आहार विशेषज्ञ लोगों को मात्रा से अधिक गुणवत्ता के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
  • एक अच्छा उदाहरण यह है कि आपने आज दोपहर के भोजन के लिए केवल चिप्स, चने खाए होंगे, लेकिन मीठे पेय का एक बड़ा गिलास भी पिया होगा।

जब आपके वजन बढ़ने की बात आती है तो वह मीठा पेय ही नुकसान देय होता है।

  • यदि आपके पास ताजा सलाद एक बड़ा कटोरा होता और पानी है, तो वह मीठे पेय के साथ चिप्स की तुलना में आहार को बेहतर भोजन माना जाता।
  • शरीर के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना काफी बेहतर होता है जिनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है।
  • ब्रेड, पास्ता, चावल या आलू को हटाकर उसकी जगह सब्ज़ियाँ ले लेने से निश्चित रूप से चर्बी कम करने में मदद मिलेगी।
  • यदि आप उस प्रकार के व्यक्ति हैं जो केवल तभी भरा हुआ महसूस करेंगे जब आप अपनी थाली में भोजन के बड़े हिस्से को देखेंगे, तो इसका समाधान यह है कि आप अपनी थाली को सही प्रकार के भोजन से भरें।

रंगीन फल और सब्जियां का सलाद रखने की सोचें।

  • गहरे रंगों का अर्थ है विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री। इन सभी की आपके शरीर को हर दिन जरूरत होती है।
  • लंबी अवधि के आहार के लिए प्रतिबद्ध होने के लिए, आप जो खाते हैं उसे पसंद करना महत्वपूर्ण है।

अगर आप को पूरे दिन सिर्फ सब्जियां या फल खाने के विचार से नफरत है, तो आहार व्यंजनों पर कुछ शोध करें।

  • मांस खाने को प्रोत्साहित किया जाता है, इसलिए उस पर कटौती न करें।
  • जब तक इसे हमेशा डीप फ्राई नहीं किया जाता है, तब तक यह अच्छा है।
  • प्रक्रिया का आनंद लेना वास्तव में महत्वपूर्ण है।
  • नहीं तो आप आसानी से अपनी पुरानी दिनचर्या में वापस आ जाएंगे।
  • बस याद रखें, अति किसी भी चीज की बुरी होती है।
  • सब कुछ अच्छी तरह से संतुलित रखें और तभी खाएं जब आपका शरीर आपको बता रहा हो कि उसे भूख लगी है।
  1. आहार और व्यायाम से वजन कैसे कम करें?
  2. 8 टिप्स स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार के लिए 
  3. संतुलित आहार कैसे बनाए रखें?

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